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Recongeler un aliment décongelé et cuisiné

Recongeler un aliment décongelé et cuisiné

Question posée par fleursdelys 22/04/2011

bonjour
peut on congelé un produit décongelé qui a été cuisiné ( ex : des crevettes congelées , que j'ai cuisiné dans une quiche ,je voudrais congeler des parts de quiche )
merci

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1 réponse d'expert

marjo m.

décoratrice

Expert

Le 22/04/2011

Oui, vous pouvez recongeler un produit décongelé à partir du moment où vous l'avez fait cuire entre temps.
Cordialement.

Réponse de Varada

Le 23/08/2014

.. suite à 1 panne j'ai mis de mon congel j'ai mis mes produits congelés au frigo normal..


.. suite à 1 panne de mon congelateur, j'ai mis mes produits congelés au frigo ; j'ai pris soin d'augmenter
au max la température du frigo.. lorsque le congélateur est réparé, puis-je remettre mes produits congelés
au congélateur .. sachant que mes produits congelés peuvent être en parti décongelé.. ?? Merci..


mon congel réparé le lendemain, puis-je recongeler ce qui a été en parti décongelé ??

Réponse de Varada

Le 23/08/2014

.. merci pour votre réponse.. non je n'ai rien fait cuire entre-temps.. Dois-je considérer que je ne devais pas recongeler mes produits restés en parti congelés .. ???



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